3 gennaio 2015 – Pentagrammi di farina

Gennaio 2015…Le feste sono agli sgoccioli eppure la voglia di dolce non manca…e quindi in questa bellissima giornata di sole londinese (e quindi basso!!!) ho deciso che volevo testare la ciambella di carota…mi era balenata l’idea di provare la “Carrot Cake”, ma poi l’idea della glassa mi ha fatto cambiare idea…

E quindi non perdiamo tempo e alziamo subito il volume della musica su “Take me to church” di Hozier e lasciamo andare testa e pensieri…e volendo canticchiamo con il testo sotto…sappiate che ci vorrà un pochino più di tempo rispetto alla ciambella classica perchè dobbiamo grattuggiare tante, ma tante tante carote…e posso assicurarvi che è pesaaaante…ma se siete pazienti il risultato è gustoso e molto naturale!!!

Infatti la carota ha proprietà molto importanti per il nostro organismo (vedi ricetta Purea di carote con crostini integrali)…e se riusciamo ad unire effetti benefici con il gusto, possiamo anche catturare l’interesse dei più piccini!!!

Ingredienti (diametro tortiera 30 cm):

2 uova
200 gr di zucchero di canna
120 ml di olio di semi
200 gr di farina
1 bustina lievito
sale
300 gr di carote

Procedimento

Il primo passo è rompere le uova e amalgamarle con lo zucchero e l’olio di semi fino a che non diventi un composto omogeneo.

Successivamente misceliamo lievito, sale e farina insieme e poi uniamo questo composto secco al precedente composto liquido.

A parte laviamo e peliamo le carote e le tritiamo grossolanamente con una grattugia. Se preferite potete tagliarle finemente al mixer. A questo punto le incorporiamo al composto mescolando con cura.

Ultimo step: Trasferiamo in una tortiera tonda con carta forno e cospargiamo sulla superficie un sottile strato di zucchero di canna (che farà una crosticina deliziosa) e se li avete delle stelline di cioccolato bianco (che ben si presta con il sapore di questa ciambella).

Inforniamo la nostra ciambella di carota in forno a 180 gradi per 30 minuti e…non resisterete alla tentazione di assaggiarne un pezzo bella calda!!!

Buona colazione/merenda!

Alessia#11

Buon ascolto!

My lover’s got humour
She’s the giggle at a funeral
Knows everybody’s disapproval
I should’ve worshiped her sooner

If the heavens ever did speak
She’s the last true mouthpiece
Every Sunday’s getting more bleak
A fresh poison each week

‘We were born sick,’ you heard them say it

My Church offers no absolutes.
She tells me, ‘Worship in the bedroom.’
The only heaven I’ll be sent to
Is when I’m alone with you—

I was born sick,
But I love it
Command me to be well
Amen. Amen. Amen. Amen.

Take me to church
I’ll worship like a dog at the shrine of your lies
I’ll tell you my sins and you can sharpen your knife
Offer me that deathless death
Good God, let me give you my life

If I’m a pagan of the good times
My lover’s the sunlight
To keep the Goddess on my side
She demands a sacrifice

Drain the whole sea
Get something shiny
Something meaty for the main course
That’s a fine looking high horse
What you got in the stable?
We’ve a lot of starving faithful

That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Take me to church
I’ll worship like a dog at the shrine of your lies
I’ll tell you my sins so you can sharpen your knife
Offer me my deathless death
Good God, let me give you my life

No Masters or Kings
When the Ritual begins
There is no sweeter innocence than our gentle sin

In the madness and soil of that sad earthly scene
Only then I am Human
Only then I am Clean
Amen. Amen. Amen. Amen.

Take me to church
I’ll worship like a dog at the shrine of your lies
I’ll tell you my sins and you can sharpen your knife
Offer me that deathless death
Good God, let me give you my life

Alessia#11